Hari ni ana nk share rasepi ciptaan ana hehe..
Nme nya masakan sotong ala thai...
Mudah n simple je...
Selamat mencuba :)
Bahan2:
Di tumbuk:
3 ulas bwg merah ( kecik ye)
2 ulas bwg putih
5 biji cili padi
Satu batang Serai
Satu batang tauhu jepun
2 btg cendawan
2 btg crab stick
2 ekor sotong sederhana besar
Tepung jagung
Satu telur
Daun limau
2 biji Limau kasturi
Cara2 memasak
1. Potong kecik tauhu jepun dan celupkn dlm telur yg dikacau kemudian celupkn lagi dalm tepung jagung
2. Gorengkn di atas minyak sehingga garing
3. Kemudian anggkat dan letakkn ketepi dahulu
4. Tumis bahan2 yg ditumbuh sehingga naik bau
5.masukan setengah cawan air bersama satu sudu tepung jagung, tunggu sehingga nmpak agk pekat
6.masukan lebihan telur yng di celup tadi
7. Kemudian masukan serbuk cukup rasa peresa meggi satu sudu dan satu sudu kecil garam dan daun limau
8. Rembeskan limau kasturi dan adjust rase ikut selera
9. Masukan cendawan, crab stick, sotong tunggu sehingga sotong masak lebih kurang 5 minit
10. Siap disedia untuk dihidang bersama tauhu jepun
Selamat mencuba :)
No comments:
Post a Comment